您的位置:首页 > 上海 > 品牌上海

上海夯实食品安全地方标准 今年审议通过7项

摘要:经过几个月的试运行为韩国电动车辆设计的无线电力运输系统已经得到了韩国消费者的认可,目前韩国部分高速公路已经率先正式使用该项无线充电系统。

  食品安全标准是落实食品安全“五个最严”要求的重要技术手段。上海市食安办和市食药监局高度重视此项工作,近年来开展了大量卓有成效的工作。

  据悉,去年以来上海已经发布《青团》等14项食品安全地方标准,近期,《餐饮服务单位食品安全管理指导原则》、《调理肉制品与调理水产品》、《发酵肉制品生产卫生规范》、《冰点心生产卫生规范》、《食品生产加工小作坊卫生规范》、《食用干制肉皮》、《味精中硫化钠的测定》7项食品安全地方标准已经在上海市食品安全地方标准审评委员会主任会议审议上通过,即将发布。至此,2009年我国《食品安全法》颁布实施以来,该市已经发布和即将发布的食品安全地方标准达21项。

  今年7项地方标准中,《餐饮服务单位食品安全管理指导原则》等规范类标准是今后地方标准研制的重要内容,对餐饮业的监管指导意义重大;《调理肉制品与调理水产品》是民生工程,满足了市民的消费需求;《食用干制肉皮》体现了上海的地方特色,使传统食品得以延续和发展;《味精中硫化钠的测定》为打击非法添加非食用物质提供了技术保障。

  据介绍,根据《食品安全法》的规定,没有食品安全国家标准的,可以制定食品安全地方标准。上海食品安全地方标准制定充分考虑区域特点,借鉴国外相关标准,以食品安全风险评估结果为基础,深入调查研究,广泛收集数据,充分听取意见,确保标准科学合理。标准发布后,相关监管部门将组织监督机构、行业协会、食品企业大力开展宣传贯彻培训,广泛宣传标准,帮助行业和企业了解标准相关要求,引导公众科学认识食品安全标准。

  已经和即将发布的21项食品安全地方标准包括三大类:一是产品类标准,主要以具有地方特色食品、高风险食品和近年来发展较快,且尚无国家标准的食品为重点,包括青团、复合调味料、发酵肉制品、冰点心、糟卤、现制饮料、色拉、生食动物性海水产品、冷面、调理肉制品与调理水产品、食用干制肉皮等11项;二是食品生产经营规范类标准,通过规范高风险食品企业的生产条件、加工过程和管理要求,保障终产品安全,包括餐饮服务单位食品安全管理指导原则以及食品生产小作坊、工业化豆芽生产、中央厨房、餐饮服务团体膳食外卖、发酵肉制品生产、冰点心生产、复合调味料生产卫生规范等8项;三是检验方法类标准,为打击非法添加提供技术依据,包括味精中硫化钠的测定、火锅食品中罂粟成分的测定等2项。(记者杨联民李刚)

http://news.xinhuanet.com/food/2013-07/02/c_124943512.htm

编辑:shadmin

声明:

凡本网注明“中国质量新闻网上海质量发布”的所有作品,版权均属于中国质量新闻网上海质量发布,未经本网授权,不得转载使用。 本网转贴的文章均转载自国家正规网站,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题请与我们联系。
最新报道


上海 质量
消费者权益
产品标准 美的小家电 食品添加剂
虚拟信用卡 婴儿奶粉
互联网金融

 

食品安全

 

安全监管
婴儿奶粉

 

q特辑

 

 

婴儿奶粉

 

移动电源
尼康镜头 汽车三包 东风日产

 

热点专题更多>>


品质对话 更多>>

构建消费者企业多赢共享的现代商业环境

刘俊海

构建消费者企业多赢共享的现代商业环境
真正做到“产品、企品、人品”合一。
让汽车召回成为有效循环的闭环

陈玉忠

让汽车召回成为有效循环的闭环
效果评估是召回工作中重要的一环。

律师视点 更多>>

吃过“福喜肉”能起诉索赔么?

多方观点

吃过“福喜肉”能起诉索赔么?
能否运用《消法》中的“公益诉讼”条款,向涉事企业提起民事诉讼?
举证责任倒置 让消费者与经营者实质性平等

王莺

举证责任倒置 让消费者与经营者实质性...
历来,消费者权益受损之后,导致维权难的最大原因就在于举证难。那么,...

天天读报