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今日微观点:炝虾四季禁售令吃货抓狂

摘要:上海市食安办表示,企业生产醉虾醉蟹必须取得特种卫生许可证,饭店不能自制此类食品,任何季节生产销售炝虾都是违法行为。

 

【上海市食安办表示,企业生产醉虾醉蟹必须取得特种卫生许可证,饭店不能自制此类食品,任何季节生产销售炝虾都是违法行为。】

 

T晨雨:《上海市生食水产品卫生管理办法》是市政府1995年8月颁布的,又经过二次修改,目的为了预防疾病。炝虾是常年禁止的包括毛蚶,大家还记得88年甲肝大暴发吗?三十多万人发病,血的教训!醉虾醉蟹是季节性食品,5月1日至10月31日不允许,但有特种许可证的例外。这些规定是规范经营行为,当然家庭不受限制 

 

快乐象风文武贝:不给吃就不吃了呗,反正虾是打了激素的,酱油有毒的,大蒜用硫磺的,辣椒残留化学品... 你说还能吃吗?

 

易医大赢家:天天吃自制的醉蟹醉虾醉蟹是非常安全的 至少比超市里的咸肉安全 鲜活看得见

 

上海独自游泳的鱼:醉蟹炝虾的,美味正规店家抓好制作环节就好,还是不要因噎废食吧,就象每天有交通事故,总不能禁止马路上开车吧~

 

曹里个妈:这种表面看是认真管理,仔细想想,你们懒的管没本事管就不让人吃对挖。

 

深夜虫喊:部分地方有多少年吃醉虾蟹的传统,这个禁不了

 

阿Fei流浪oSakA: 我的爱啊 为何炝虾一年四季都禁售,而醉虾醉蟹仅在5-10月才“叫停”.解释称,炝虾的制作加工工艺具有时间短的特点,瞬间用酒炝虾虽能使口味更好,但却很难彻底杀灭寄生虫.“目前养殖类水产品的寄生虫感染率很高.

 

vivigee把活蹦乱跳的河虾用白酒和各种调料醉倒,一会儿就可以吃新鲜弹牙的呛虾了。。我认为就是上海版刺身

 

向前冲冲冲的_阿三:#上海吃货# 炝虾,黄泥螺,醉蟹,裙边菜,鳝丝,烤麸,七宝羊肉,香菜白斩鸡,面拖蟹,大闸蟹,炒罗素,葱油拌面,筋肉炖蛋,卿鱼汤

 

小蟑螂viva:刺身都能吃为嘛醉蟹炝虾不能吃!?

 

(以上内容根据新浪微博网友发布内容整理)

编辑:shadmin

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