一个样品检测费要千余元 成本过高难实现全面执法

摘要:

    本报特派记者 谈燕

  塑化剂、毒胶囊、速生鸡、奶粉中的强致癌物……近年来的食品安全事件背后,都能发现滥用添加剂的影子。而目前对食品添加剂的检测似乎陷入了 “企业违法添加—媒体曝光—政府检测执法—企业变换新的添加剂—媒体再曝光—政府跟进”的怪圈。贾伟平代表建议,对于食品添加要采取事先强制备案许可,建立更强有力的监管“防火墙”,让滥用食品添加剂等行为无所遁形。

  贾伟平代表在调查中发现,现在一个样品的检测费用要千余元。以超市经营的食品为例,种类至少有几百种,至于批次就更是不计其数。要想全部检测,仅检测费用就会高达数百万元甚至上千万元、上亿元,而食品本身的价值要比检测费低得多,检测成本远远高于执法成本,就目前的执法经费来讲,基层单位很难实现全面开展执法办案工作。

  再看食品标准。目前,我国共有食品标准约3500项,其中与食品安全相关的标准约2600多项,已基本形成了一个由基础标准、产品标准、行为标准、检验方法标准等组成的较为完善的食品监督管理标准体系,但由于相关标准的交叉重复、更新滞后、技术含量较低,还没有真正充分发挥作用。

  “还有关键一点,我国对于食品生产经营实行许可制度,但对于如何使用食品添加剂却没有程序性规定和监管性措施。”贾伟平建议,对除食品原料外的所有添加物质均实行事先强制备案登记许可,未经备案不得进行食品生产。一旦发现生产的食品存在事先备案登记外的物质,无需对该物质进行检测,即对食品生产企业进行处罚。如果发生了食品安全事故,经检测添加的物质对人体有害,则应对食品生产企业加重处罚。同时,加强企业诚信建设,建立完善食品安全承诺制和黑名单制。“多管齐下,为食品安全撑起防护伞。”

编辑:顾晓婷

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