社会共治捍卫“舌尖安全”

摘要:

  现实情况是,食品生产加工单位数量庞大,食品的流通环节也范围甚广。面对数百倍甚至上千倍于监管人员的监管对象,监管部门不可能靠人力对一家家企业、一个个生产个体进行全天候监督,要第一时间发现问题、有力有效防治问题,确实有难度。同时,新业态、新技术的出现,也让监管难度更大。正因此,在这一问题上,需要激发社会的“主体意识”,让更多眼睛盯住、更多双手管住食品质量。试想,如果网友能“随手拍”餐馆厨余垃圾处理,地沟油生产作坊是不是会收敛一些?如果企业员工能够站出来举报“黑心老板”,那些“舌尖上的毒素”是不是能更早被发现?面对严峻的食品安全形势,只有打一场“人民战争”,才能够提供“24小时无死角”的强效监管。

  ——本周是全国食品安全宣传周。为何要设专门时段,加大对食品安全的宣传力度,人民日报予以分析。

http://newspaper.jfdaily.com/jfrb/html/2013-06/21/content_1045406.htm

编辑:顾晓婷

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