百胜与福喜断绝供应关系

摘要:近期发生的上海福喜事件牵连了肯德基、必胜客、麦当劳等一大批快餐品牌,不少消费者再次对快餐的食品安全表示关注。对此,肯德基、必胜客所属的中国百胜昨天再次发表给消费者的公开信,表示将吸取此次教训,加大对供应商的管理,包括要求供应商在生产、加工环节安装监控设备,中国百胜将有效使用这些监控资料。公开信还透露,中国百胜所属的百胜集团已经断绝与福喜集团的全球供应关系。

期发生的上海福喜事件牵连了肯德基、必胜客、麦当劳等一大批快餐品牌,不少消费者再次对快餐的食品安全表示关注。对此,肯德基、必胜客所属的中国百胜昨天再次发表给消费者的公开信,表示将吸取此次教训,加大对供应商的管理,包括要求供应商在生产、加工环节安装监控设备,中国百胜将有效使用这些监控资料。公开信还透露,中国百胜所属的百胜集团已经断绝与福喜集团的全球供应关系。

    中国百胜表示,已经全面审视对供应商的监督和管理。据悉,上海福喜只是中国百胜的供应商之一,其他供应商分布在全国各地。目前,中国百胜已经开始要求所有供应商在生产、加工环节安装监控设备;同时由品管人员加大对供应商进行“飞行检查”的力度,并且要学做“福尔摩斯”,透过蛛丝马迹和细节,进行观察和考核。此外,中国百胜宣布建立“吹哨人制度”,欢迎举报任何危害其食品安全的违法违规行为,一旦经查实,由中国百胜给予举报人奖励。

编辑:王晓鹏

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